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20 Mins
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Rendimento10
Esta salada de repolho com maionese é um clássico simples e refrescante que não pode faltar na sua mesa. É uma receita muito fácil de fazer e que traz uma textura crocante e um sabor delicioso, graças ao repolho levemente amolecido e aos temperos frescos.
O segredo do sabor está em dar um rápido choque no repolho e temperá-lo com azeitonas pretas, tomate, cheiro verde e um toque de vinagre. Sirva bem geladinha para realçar o frescor do prato.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 100 kcal
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Carboidratos: 8 g
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Gorduras: 7 g
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Proteínas: 1 g
Modo de Preparo
Você vai dar uma fervura no repolho para amolecer só um pouquinho as folhas. Depois de ferver, escorra imediatamente o repolho.
Pique o repolho bem fininho.
Em um refratário, você vai juntar o repolho picado, o tomate cortado em quadradinhos (sem pele e sem semente), a azeitona picada, a cebola picadinha e o cheiro verde.
Tempere com um pouco de vinagre, maionese a gosto, pimenta do reino, sal e azeite. Misture bem todos os ingredientes.
Reserve e sirva a salada bem geladinha.
Dica extra: Para uma cremosidade extra, adicione 1 colher de sopa de requeijão cremoso à maionese. Para um toque agridoce, adicione 1 colher de chá de açúcar ao tempero.
